桑葚莲花酥
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
买的桑葚太多了吃不完。吃水果讲究新鲜的。桑葚是南方的水果。来到东北也勉强算新鲜的吧。不能在放了。正好最近入手一台维仕美破壁机。用它来榨汁喝吧。喝的时候发现桑葚的颜色很深。突然有新的想法用果汁来做点心。不用色素是健康的点心。自家做的才是放心吃的。用果汁菜汁都可以做很多的点心呐。看这颜色是绝对的纯色果汁，连水都没兑的。适合糖尿病人食用不加糖。
桑葚莲花酥营养建议
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含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
桑葚莲花酥的食材2人份
- 面粉400G
- 桑葚汁125ML
- 盐8G
- 猪油125G
- 椰蓉馅150G
桑葚莲花酥的做法
1
准备好破壁机 放上打果汁用的滤网杯子 卡好
2
盖好盖子 保障安全
3
接通电源 把桑葚果倒进破壁机
4
设定果汁挡 低速开启慢慢加速 三十秒就OK了
5
可以用搅拌棒辅助榨汁 特别方便不会遗留下死角
6
倒出果汁 果泥用附件里的小勺子特方便边边角角都可以挖出来
7
水面低粉250G直接用果汁125ML 猪油50G 盐8G和面 搅拌好 揉成团
8
油面150G 猪油75G和面 松弛10分钟 分成等份
9
取水面一块包入油面 封口
10
按扁 擀开卷起 如此反复二次
11
保鲜膜包好 松弛10分钟 在擀皮
12
椰蓉馅料用黄油椰蓉混合 包好封口
13
按照自己的喜好 用锋利的刀割开
14
预热烤箱200度 放入烤箱上下火 大约烤二十分钟左右
成品图
桑葚莲花酥的烹饪技巧
烤箱功率存在不同的功率 按照自家的烤箱定时