糖火烧
- 烘焙
- 麻酱味
- <30分钟
- 初级入门
哈哈，糖火烧来喽！又是第一次尝试，还算成功，拿到单位让同事们品尝，大家问我:有你不会的吗？我说:有了美食杰，没有我不会的！在这里真的让我学会了很多，也让我更加热爱美食，热爱厨房了。
糖火烧营养建议
-
含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
糖火烧的食材2人份
- 面粉300克
- 芝麻酱180克
- 红糖150克
- 油10毫升
- 酵母3克
- 温水180毫升
糖火烧的做法
1
准备好食材
2
面粉中加入酵母（也可以把酵母溶于水中，我是担心水多用不了，酵母就放少了，所以直接加的）
3
面粉和酵母混合均匀后，倒水揉面。盖上湿布30分钟左右
4
麻酱和红糖混合，调成稀稠适中的麻酱糊。如果很干，可以加食用油，我加的是麻酱中的油
5
发酵好了！
6
称了一下458克
7
垫子上撒上干面粉
8
擀成面片。我的经验:别擀太大，不好卷，还容易破。我这个就薄了
9
面片上均匀的抹上调好的麻酱
10
从上往下卷，边卷边抻面片，这样糖火烧的层数更多，更好吃
11
切成大小一样的面团
12
两头捏一下
13
按一下
14
同样方法，依次做好
15
烤箱预热，上下火180度，20分钟左右，就可以了
16
样子有些丑，但是味道还是不错滴！
17
能看出明显的层次哦！
18
好吃！
成品图
糖火烧的烹饪技巧
擀成面片。我的经验:别擀太大，不好卷，还容易破。我这个就薄了