玉米面小点心
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
我在下厨房也有账号，有谁玩也可以关注我。接下来的 请宝宝们务必把看完。 首先一定要找一个大盆，因为要放面粉。然后，一定要把烤箱提前预热180度10分钟。 做这个的材料，做的时候需要一个鸡蛋。辅料的鸡蛋另找一个碗把他打散最后抹在点心上的。 ①如果家里没有玉米面也可以用纯面粉，就是可以把玉米面那100克换成只用面粉200克。②如果没有低筋面粉也可以用普通面粉没有什么太大的差距。③如果没有玉米油也可以用花生油和猪油（用猪油做起来点心更香）。④没有白砂糖用绵白糖也可以。
玉米面小点心营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米面小点心的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 玉米油90克
- 白砂糖70克
- 低筋面粉100克
- 玉米面100克
- 小苏打1.3克
- 泡打粉3克
- 鸡蛋1个
- 黑芝麻适量
玉米面小点心的做法
1
白糖70克称好放在碗里，玉米油90克，鸡蛋一个准备好
2
鸡蛋放入盆中，倒入准备好的白糖和玉米油
3
用手动打蛋器搅拌成糊状备用
4
3克泡打粉，1.3克小苏打和100克玉米面，100克面粉称好放在盆里，用硅胶刮刀搅拌均匀
5
搅拌好的面粉用筛子筛好防止有颗粒
6
筛好之后用硅胶刮刀搅拌均匀
7
搅拌差不多就手抓成形，不能让面粉起劲，抓几下就可以
8
拽一小块面揉成团嗯成饼状，有饼干模具的宝宝们也可以用模具做几个别的形状，烤箱在嗯成型之前预热
9
准备好打散的全蛋清用硅胶刷，刷在面饼的表面一层，不用刷太多，刷好之后撒上点芝麻。 已经预热好的烤箱接下来就放入烤盘中层180度20分钟
成品图
玉米面小点心的烹饪技巧
一定要把上面的看完哦！这里也要看
因为每个烤箱的温度不同，所以宝宝们第一次开始做要控制好火候，不要烤糊，烤的越黑就越脆。我个人喜欢吃火候比较大的
是不是很简单呢，就连宝宝都爱吃呢