家常墨西哥薄饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
为了吃起来更劲道，用的麦心粉代替玉米粉
家常墨西哥薄饼营养建议
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含糖量 24.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
家常墨西哥薄饼的食材2人份
- 面粉100克
- 植物油1勺
- 热水适量
家常墨西哥薄饼的做法
1
在面粉中逐次少量加入开水，用筷子拌成雪花状
2
再揉成团，盖好饧面二十分钟
3
揉成粗条，切成大小相当的块，压成圆饼，在一块圆饼上刷少许植物油，盖上另一块，压扁
4
擀成尽量薄的圆片，放在预热好的电饼铛上，中间慢慢鼓起小泡
5
关火，翻面再用余温烫一下
成品图
家常墨西哥薄饼的烹饪技巧
面和得稍软些，饧好面，能使饼的口感更好