7点早餐｜养胃、健脾、益肾的经典小吃
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
今天这道小吃，同样是广式早茶里必点的经典小吃，选用的是南方的香芋，个头较大，一个基本都有两斤以上，切开里面是浅浅的花紫色。挑选时要选手感较轻的，煮熟后才会粉糯。
7点早餐｜养胃、健脾、益肾的经典小吃营养建议
-
含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
7点早餐｜养胃、健脾、益肾的经典小吃的食材2人份
- 芋头1/2个
- 粘米粉150克
- 过滤水200毫升
- 植物油30毫升
- 胡椒粉1汤匙
- 喜马拉雅水晶盐1汤匙
7点早餐｜养胃、健脾、益肾的经典小吃的做法
1
粘米粉加过滤水调匀待用
2
香芋切细条，下锅小火煸炒至半熟，保持小火，加入盐和胡椒粉调味，加入调好的粘米浆，炒匀
3
玻璃盘底和内壁刷一层油，倒入炒好的食材，大火蒸40分钟
4
放凉后切块食用
5
或者再油稍煎至两面金黄食用
成品图
7点早餐｜养胃、健脾、益肾的经典小吃的烹饪技巧
营养价值：
香芋富含粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效
瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
微信：yssw777