辣椒也能做主菜的----油焖酱辣子
- 焖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
新的一学期开始了，小时候觉得一个暑假或者寒假是那么那么长，如今长大了，时间却像流水一样飞逝。 好像又回到了原本的生活，又好像要适应新的生活，我的脑袋其实还有点蒙蒙的辣椒也能做主菜的----油焖酱辣子 干脆就顺其自然吧，把日子一天一天的过好似乎更容易一些。 今天先来个比较快手的好菜，虽然是个素菜，但是端上餐桌却非常受欢迎。 这一盘以风卷残云之势被消灭的干干净净，包括里面的蒜末辣椒也能做主菜的----油焖酱辣子可见味道非常不错哦。
辣椒也能做主菜的----油焖酱辣子营养建议
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含糖量 18.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣椒也能做主菜的----油焖酱辣子的食材2人份
- 尖椒3个
- 蒜瓣2-3个
- 黄豆酱1大勺
- 糖少许
- 生抽1小勺
辣椒也能做主菜的----油焖酱辣子的做法
1
青椒去籽清洗干净后晾干切成2-3段
2
锅里倒入适量的色拉油，六七成热的时候放入辣椒中小火煎到辣椒起皮，变软捞出备用
3
用煎辣椒的油炒香蒜末和黄豆酱，然后加入生抽和糖，接着倒入少许的热水
4
倒入煎好的辣椒，焖1分钟左右就可以出锅了。
成品图
辣椒也能做主菜的----油焖酱辣子的烹饪技巧
如果喜欢辣一点的可以不去籽整根来煎，洗净的辣椒一定要擦干水分
刚开始煎的时候容易溅油，可以盖锅盖进行
加入热水的量要少，只是稍稍焖一下辣椒入味而已，不需要另外加盐