迷你甜甜圈（蛋糕机版）
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
家里两个宝贝嚷嚷着要吃甜甜圈很久了，一直觉得油炸的过于油腻，现在终于给孩子兑现了蛋糕机版的，油脂更少，更健康！
迷你甜甜圈（蛋糕机版）营养建议
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含糖量 28.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
迷你甜甜圈（蛋糕机版）的食材2人份
- 无盐黄油50克
- 糖粉60克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉200克
- 牛奶120克
- 泡打粉1小勺
- 各色巧克力适量
- 各色彩糖适量
- 坚果碎适量
- 果干适量
迷你甜甜圈（蛋糕机版）的做法
1
黄油室温软化后加入糖粉，手动打发至颜色变浅，体积蓬松的状态
2
分次加入打散的鸡蛋
3
分次筛入低筋面粉和泡打粉混合物
4
搅拌均匀后分次加入牛奶
5
最后搅拌均匀
6
将面糊装入裱花袋
7
蛋糕机换成相应的模板，然后提前预热好，并挤入面糊
8
烤好的甜甜圈晾凉待用
9
各色巧克力隔水加热
10
融化至液态
11
将甜甜圈裹上巧克力后，趁巧克力没干的时候撒上彩糖、果干或者坚果碎装饰
成品图
迷你甜甜圈（蛋糕机版）的烹饪技巧
面糊搅拌时不要过度，以免起筋，影响口感
泡打粉不能少，不然影响甜甜圈膨发
彩色巧克力一般甜度较高，所以糖粉的用量可以根据个人口味适量减少
做好的甜甜圈密封冷藏保存并尽快食用