超好喝的港式冻鸳鸯
- 泡
- 奶香味
- <10分钟
- 初中水平
说起茶餐厅经典饮品，就不得不提到非常特别又超级好喝的港式冻鸳鸯了。既有中式的茶香，又有西式的咖啡香，感觉是完全两个平行线的饮品竟然可以结合得如此完美，口感丝毫没有任何冲突，反而把两者得口感发挥到了极致。
超好喝的港式冻鸳鸯营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
超好喝的港式冻鸳鸯的食材2人份
- 咖啡粉20克
- 红茶包1袋
- 牛奶300毫升
- 淡奶油30克
- 白砂糖15克
- 冰块适量
- 沸水（冲泡咖啡）50毫升
- 80°左右热水（冲泡红茶）50毫升
超好喝的港式冻鸳鸯的做法
1
用沸水将咖啡粉冲泡开
2
用80°左右热水将红茶包冲泡5分钟左右
3
将冲泡好的咖啡倒入杯中
4
将冲泡好的红茶继续倒入杯中
5
准备好纯牛奶
6
将牛奶倒入杯中
7
放入一些冰块，静置几分钟
8
在顶部挤入打发好的淡奶油就可以了。归一有机纯牛奶，解锁不一样的夏日新品
成品图
超好喝的港式冻鸳鸯的烹饪技巧
咖啡粉建议大家选择深度烘焙得冻干咖啡粉，口味可以根据个人喜好进行选择
我的配方含糖量是比较低的，而且鸳鸯里面没有放糖，只在打发淡奶油的时候放了糖，这样第一口是香浓甜蜜的奶油，然后是中西结合的鸳鸯，甜度刚刚好。喜欢口感甜一些的朋友，可以在冲泡咖啡或者红茶时适量的放一些细砂糖