咖喱花形杏鲍菇
- 炒
- 咖喱味
- <10分钟
- 初级入门
一家人都爱吃杏鲍菇。杏鲍菇的营养价值、养生保健功效又很突出。由此，这样的利好食材就会经常以不同的口味、不同的姿态出现在餐桌上。这款形状各异的咖喱杏鲍菇片不经意间就不见了踪影。
咖喱花形杏鲍菇营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱花形杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇300克
- 橄榄油 适量
- 盐适量
- 咖喱粉 适量
- 洋葱 适量
咖喱花形杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇洗干净切成片。
2
杏鲍菇入煮锅焯后捞出沥干水。
3
剪出自己喜欢的图形。焯水后杏鲍菇很柔软，比焯之前要好剪些。
4
洋葱洗干净切成丝
5
炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸炒。
6
洋葱煸炒出香味儿，加咖喱粉翻炒。
7
杏鲍菇入锅翻炒。
8
加盐翻炒，煸炒均匀即可出锅装盘。
成品图
咖喱花形杏鲍菇的烹饪技巧
杏鲍菇是菌类食材，入菜前要用水焯
咖喱很有味道，不宜再加多种调味品，加盐也要掌握好量