酸辣蹄筋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
酸辣蹄筋
酸辣蹄筋营养建议
-
含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣蹄筋的食材2人份
- 蹄筋适量
- 玉兰笋适量
- 泡椒适量
- 二荆条适量
- 小米椒适量
- 野山椒适量
- 姜片适量
- 小葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 油适量
- 蒜片适量
- 大葱适量
- 豆瓣适量
- 蚝油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 花椒油适量
- 香油适量
酸辣蹄筋的做法
1
泡椒切段，二荆条切段，小米椒切段，野山椒切节，玉兰笋切段，蹄筋切段
2
锅中加水，加入姜片，小葱，蹄筋，加入料酒，盐，煮熟捞出，玉兰笋焯水
3
锅中加油，下姜片，蒜片，下野山椒，泡椒，大葱，辣椒，豆瓣，下入蹄筋，泡椒，玉兰笋炒匀
4
加盐，蚝油，醋，白糖，花椒油，香油，炒匀，出锅装盘
成品图
