韩国辣酱煎里脊
- 煎
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
家庭版的烤肉，外焦里嫩，鲜嫩多汁
韩国辣酱煎里脊营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
韩国辣酱煎里脊的食材2人份
- 猪里脊肉300克
- 植物油1汤匙
- 韩国辣酱1/2汤匙
- 食盐2克
- 鸡粉2克
- 辣椒粉1茶匙
- 黑胡椒粉1茶匙
- 花椒粉1茶匙
- 料酒1汤匙
- 淀粉1/2汤匙
- 孜然粉1茶匙
韩国辣酱煎里脊的做法
1
里脊洗净，去筋膜，切1厘米厚的大片
2
加一小勺鸡粉
3
在加入，花椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉，盐，料酒
4
抓匀，腌制20分钟以上
5
在加入淀粉抓匀
6
锅加油烧热，
7
下入肉片中小火煎制
8
将肉片煎制两面金黄
9
均匀的刷上韩国辣酱
10
翻转过来刷另一面，在煎一下即可
成品图
韩国辣酱煎里脊的烹饪技巧
最好选用煎锅，不粘锅，电饼铛，煎制，用油少还不会粘锅
加淀粉和鸡粉腌制，会使肉片鲜嫩多汁，