苏泊尔宫廷御用酸梅汤
- 煮
- 酸甜味
- <2小时
- 新手尝试
酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓“士贡梅煎”即是。因其：除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”，后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。虽然立秋已过，但依然有耐不住的炎热席卷。今天凑齐所需食材，用苏泊尔电炖锅煮了一锅，果然要比买的更好喝呢，加了冰糖，别有滋味，除了解渴，常喝，还有食疗作用呢。冰镇之后，果断下肚，更是爽快。生津止渴，绝对是夏日必选的消暑佳饮呢。
苏泊尔宫廷御用酸梅汤营养建议
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含糖量 24.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苏泊尔宫廷御用酸梅汤的食材2人份
- 乌梅8颗
- 陈皮10克
- 山楂20克
- 甘草2克
- 干薄荷叶2片
- 洛神花2克
- 桑葚干5克
苏泊尔宫廷御用酸梅汤的做法
1
备好所需的全部食材，用清水冲洗干净
2
将食材放入锅中，加入足量的水，浸泡约30分钟
3
启动快速汤模式
4
煮好后，加入冰糖调味，放入冰箱冷藏，风味更佳
成品图
苏泊尔宫廷御用酸梅汤的烹饪技巧
煮的越久，味道越浓郁，所以我的建议是煮的时间不低于50分钟
具体的冰糖的用量，根据自己的口味随意添加