蚝油肉扒生菜
- 扒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
我自己改良的一道菜。
蚝油肉扒生菜营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蚝油肉扒生菜的食材2人份
- 生菜500克
- 猪肉(里脊)200克
- 蚝油2勺
- 生抽1勺
- 白砂糖2克
- 鸡精适量
- 盐少许
- 小葱1颗
- 食用油适量
蚝油肉扒生菜的做法
1
生菜洗净，下开水烫一下，然后过凉
2
将生菜沥干水分，切段摆盘待用
3
油热后，放切好的猪肉和葱末一起煸炒
4
猪肉炒至八成熟时，放蚝油，生抽，白糖，盐，鸡精一起煸炒
5
猪肉炒熟后，关火将炒好的肉片和汤汁浇在生菜上即可
成品图
蚝油肉扒生菜的烹饪技巧
生菜过水就好，不要烫时间过长