牛肉面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
色香味美的牛肉面新手可尝试~
牛肉面营养建议
-
含糖量 20.44克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
牛肉面的食材2人份
- 牛肉600克
- 面条500克
- 葱3克
- 姜2克
- 花椒2克
- 辣椒2克
- 肉蔻3克
- 丁香3克
- 香叶1克
- 大料2克
- 桂皮5克
- 草果2克
- 小茴香1克
- 生辣椒2克
- 苦瓜5克
牛肉面的做法
1
牛肉在凉水中静置半小时
2
将牛肉热水下锅,将漂浮物捞出
3
倒入葱、姜、花椒、辣椒、肉蔻、丁香、香叶、大料、桂皮、草果、小茴香小火煮一个半小时
4
出锅将牛肉切成片
5
将面条下锅煮6分钟
6
将面条捞出,浇上牛肉汤,放上切好的牛肉和准备好的苦瓜、生辣椒
成品图
