荷兰豆香肠笋片
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
荷兰豆是我们常见的一种豆荚蔬菜，色泽翠绿，口感爽脆，烹饪方法多种多样，可以直接清炒，又可以和其它食材搭配一起，无论怎么烹制都让人非常的喜欢。分享一道营养健康又快手的小炒，用荷兰豆，冬笋和香肠搭配一起烹饪而成，荷兰豆口感爽脆和特有的鲜甜味，加上冬笋的鲜嫩和香肠特殊的香味，每吃一口都会让人有清新怡人的感觉
荷兰豆香肠笋片营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荷兰豆香肠笋片的食材2人份
- 冬笋200克
- 荷兰豆200克
- 油2汤匙
- 蒜末8克
- 盐4克
- 香肠少许
荷兰豆香肠笋片的做法
1
备好冬笋和荷兰豆
2
把荷兰豆撕去两边的老筋洗净，冬笋去壳后洗净切片
3
备好蒜末和熟香肠（香肠已经提前蒸熟的）
4
锅内水开后，加入2克盐，再把荷兰豆和冬笋倒入焯水至豆荚变色后捞起后冲凉
5
热锅倒油，温油下入蒜末爆出香味
6
再把荷兰豆和冬笋倒入煸炒出香味后加盐调味
7
再把香肠倒入煸炒至荷兰豆断生后熄火出锅
8
上桌
成品图
荷兰豆香肠笋片的烹饪技巧
各家的口味不同，请按照自家的口味调整
焯水的时候，在锅里加一些盐能让荷兰豆保持清翠的颜色和减少流失食材的营养