黄金玉米串
- 炸
- 甜味
- <10分钟
- 中级掌勺
这几天阴雨天早上去买菜顺便捎回几个玉米，没事干用牙签穿穿玉米粒给家里孩子们做个小零食吃
黄金玉米串营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄金玉米串的食材2人份
- 玉米1个
- 玉米淀粉30克
- 白糖50克
- 黑芝麻少许
黄金玉米串的做法
1
先把玉米放入开水中焯水5分钟
2
煮好的玉米先用刀剁成小段，再切成小块，之后用牙签穿上
3
全部穿好备用
4
穿好的玉米粒倒进一个大些的容器中加入适量玉米淀粉拌匀
5
用漏勺筛出多余的淀粉
6
起锅烧油，油温5-6成热放入玉米串，
7
炸成金黄色捞出
8
再起锅放入适量白糖，和等量水
9
白糖熬成糖浆倒入炸好的玉米串，用铲子翻炒给它裹上糖浆
10
装盘撒点熟的黑芝麻香甜酥脆的牙签玉米就做好了
成品图
黄金玉米串的烹饪技巧
玉米含大量的维生素和膳食纤维可帮助消化