网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 带鱼扒白菜
释义
带鱼扒白菜的做法

带鱼扒白菜

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人, 可以考虑在夏天多吃些带鱼。

带鱼扒白菜营养建议

  • 含糖量 3.78
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

带鱼扒白菜的食材2人份

  • 带鱼1条
  • 白菜500克
  • 植物油适量
  • 10克
  • 食盐5克
  • 10克
  • 米醋1汤匙
  • 2瓣
  • 白糖1/2汤匙
  • 花椒10粒
  • 料酒1汤匙
  • 八角2个
  • 淀粉适量
  • 红烧酱油1汤匙
  • 干辣椒3个

带鱼扒白菜的做法

1 带鱼扒白菜菜谱图解

食材备齐洗净,带鱼切成段

2 带鱼扒白菜菜谱图解

白菜片成片

3 带鱼扒白菜菜谱图解

带鱼两面均匀的蘸上一层淀粉

4 带鱼扒白菜菜谱图解

锅加油加热至7-8成热下入带鱼炸至两面金黄,捞出沥油待用

5 带鱼扒白菜菜谱图解

锅留少许油,下入葱姜蒜,花椒八角,干辣椒爆香

6 带鱼扒白菜菜谱图解

下入白菜片,翻炒至白菜变软,加入开水,酱油,白糖,醋,料酒

7 带鱼扒白菜菜谱图解

下入带鱼段,大火烧开,改中小火,烧制入味

8 带鱼扒白菜菜谱图解

待剩少许汤汁时,淋入水淀粉,加热至粘稠,盛出即可

成品图

带鱼扒白菜的烹饪技巧

炸带鱼的油温要高一些

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/15 13:20:41