麻辣干煸鱼
- 干煸
- 麻辣味
- <30分钟
- 初中水平
我不太喜欢将鱼做成鱼块，觉得没烧煮来得鲜。可老公喜欢吃酥鱼块，买的草鱼每次就分一部分腌制好，煎鱼块吃了。 既然是煎鱼块，何不来个干煸滴，变个味道，换个心情呢。
麻辣干煸鱼营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣干煸鱼的食材2人份
- 草鱼800克
- 油20克
- 盐1.5克
- 生抽5克
- 生姜10克
- 香葱15克
- 麻辣花生调料100克
- 青蒜1根
麻辣干煸鱼的做法
1
新鲜草鱼处理干净剁小块
2
淋入生抽
3
加入适量盐，拌匀，腌制1小时
4
5
准备好黄飞红花生里的麻辣料（花生吃完了，调料味道很不错就留着烧菜了）
6
锅中油热，放入鱼块
7
煎至两面焦黄盛起备用
8
锅中余油煸香花椒、干红椒
9
青蒜切碎粒，倒入锅中炒匀
10
倒入煎好的鱼块，颠簸均匀
11
盛入盘中即可食用
成品图
