白灼秋葵
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
秋葵性味偏寒凉，食用的时候的蘸料或者配料里最好搭配蒜末或者姜末，芥末等食用中和它的寒凉，另外，本身就脾胃虚寒，容易腹泻的人要少吃。
白灼秋葵营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白灼秋葵的食材2人份
- 黄秋葵10根
- 姜1小勺
- 蒜1小勺
- 植物油1小勺
- 盐1小勺
- 淀粉2小勺
白灼秋葵的做法
1
秋葵洗净，切去蒂部
2
把秋葵一切两半
3
锅里水烧开，放入一小勺盐，几滴油，然后下秋葵焯烫4，5分钟至颜色变的很绿
4
焯好的秋葵捞出摆盘
5
生姜和蒜末剁成末备用
6
炒锅里放适量油，下姜蒜末小火炒香
7
出香味以后加半勺高汤，少许盐稍煮
8
最后以水淀粉勾芡即可关火
9
把勾好的芡汁浇在盘内的秋葵上，整道菜就完成啦，这样比蘸酱方便，而且更入味
成品图
