黄瓜丝软饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
“黄瓜丝软饼”是以黄瓜为主，加适量的面粉搅拌成黏糊糊的面糊烙制而成的软饼。特别适合早餐和粥搭配食之。
黄瓜丝软饼营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄瓜丝软饼的食材2人份
- 黄瓜2根
- 面粉200克
- 虾皮50克
- 鸡蛋1个
- 盐2克
黄瓜丝软饼的做法
1
主辅料： 黄瓜、面粉、虾皮
2
把黄瓜洗净，擦成细丝
3
放入虾皮，加少许盐
4
打入一个鸡蛋
5
加适量面粉
6
搅拌成黏糊糊的面糊
7
热锅，放入适量面糊烙制
8
待其凝固后。翻面再烙
9
烙制到两面焦黄，出锅装盘，即可上桌食用
成品图
黄瓜丝软饼的烹饪技巧
我加了一小块胡萝卜，也可以加其它食材
因为虾皮有咸味，盐要少放