葱香芝麻桃酥
- 烘焙
- 葱香味
- <60分钟
- 初中水平
加完班回来想着做点点心犒赏自己，于是开始翻箱倒柜查找库存，结果只剩了几根小葱，既然这样，那就做这个吧！
葱香芝麻桃酥营养建议
-
含糖量 31.29克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
葱香芝麻桃酥的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 全蛋液10克
- 植物油35克
- 细砂糖30克
- 泡打粉1克
- 苏打粉少许
- 精盐2克
- 熟芝麻20克
- 葱随意
葱香芝麻桃酥的做法
1
葱花洗净并控干水份
2
小葱去掉葱白，将葱绿部分切碎，倒入盆中
3
将糖、鸡蛋液、盐、油等一起倒入盆中
4
搅拌均匀
5
将低粉、泡打粉、小苏打混合过筛后倒入盆中
6
搅拌至无明显干粉后，倒入芝麻
7
继续手揉成团，放置冰箱冷藏半小时；（揉成团即可，无需过分揉）
8
平均分成若干个均等的小剂子
9
再用双手手掌分别搓圆
10
160度预热烤箱，再用模具压扁印出图案；（没有模具直接按扁即可）
11
放入预热好的烤箱，160度烘烤18分钟，表面边缘上色即可
成品图
葱香芝麻桃酥的烹饪技巧
葱花多少可随意，越多越香
注意小苏打不要放太多，不然会偏苦
烘烤温度和时间仅供参考，温度高可减少烘烤时长
如果喜欢咸桃酥，可稍微增加盐量