冰糖葫芦
- 糖蘸
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
山楂成熟的季节，市面上很多山楂 热闹的市区到处都是卖糖葫芦的 今天早上我也做了冰糖葫芦。
冰糖葫芦营养建议
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含糖量 32.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冰糖葫芦的食材2人份
- 冰糖200克
- 山楂10颗
- 开水200毫升
冰糖葫芦的做法
1
山楂洗干净备用
2
山楂切开，去籽
3
用牙签把糖葫芦串起来
4
锅里放水，放入冰糖
5
冰糖慢慢融化
6
不需要搅拌，小火等糖变黄。用筷子粘一点糖液放入水里，能凝固就熬好了
7
把山楂放入糖里裹上糖液
8
冰糖葫芦就做好啦
成品图
冰糖葫芦的烹饪技巧
熬糖是不要搅拌，可以晃动锅
熬糖要把握好时机，不要熬过火了