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诗文 糖醋鲈鱼
释义
糖醋鲈鱼的做法

糖醋鲈鱼

  • 酸甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

我是属猫的,超爱吃鱼 各种鱼各种做法都爱吃 但是唯独最爱吃的就是糖醋鱼 一个人吃完一条还不够 喜欢拿鲈鱼做糖醋鱼 因为刺少吃着方便,可以放肆的吃

糖醋鲈鱼营养建议

  • 含糖量 7.35
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

糖醋鲈鱼的食材2人份

  • 鲈鱼1条
  • 4勺
  • 精盐一小撮
  • 淀粉少许
  • 2-3片
  • 2瓣
  • 蕃茄酱1勺
  • 料酒1勺
  • 生抽2勺
  • 3勺
  • 洋葱,葱,辣椒装饰

糖醋鲈鱼的做法

1 糖醋鲈鱼菜谱图解

鲈鱼清洗干净,用料酒、姜、盐腌制15分钟(料酒,姜,盐是配料外的) 姜,大蒜切成末备用。 腌制好的鲈鱼用厨房纸擦干水分,拍上淀粉,刀切处也记得拍上,抖掉多余的淀粉备用

2 糖醋鲈鱼菜谱图解

锅中倒入油,烧至7分热,放入鲈鱼小火煎至两面金黄,煎到熟取出备用,九阳的不粘锅真的超级好用,煎鱼完全不粘

3 糖醋鲈鱼菜谱图解

锅中留少许油,倒入姜末、蒜末小火炒香,倒入蕃茄酱、生抽、料酒、糖、醋稍微炒香,加入少许水大火烧开煮3-4分钟,熬到自己想要的浓稠度,不够浓稠可以加点水淀粉熬至浓稠 (糖醋汁根据自己的口味调整,喜欢甜一点多加点糖,喜欢酸一点就多加点醋)

4 糖醋鲈鱼菜谱图解

把煎好的鱼放在盘子上,淋上熬好的糖醋汁,切点洋葱,葱,辣椒装饰一下,一盘简单又好吃的糖醋鱼就完成啦

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更新时间:2025/1/28 5:10:53