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诗文 补血宜气的牛肉芹菜发面包
释义
补血宜气的牛肉芹菜发面包的做法

补血宜气的牛肉芹菜发面包

  • 家常味
  • <2小时
  • 中级掌勺

北方人喜欢吃面食,包子饺子更是离不开我家的餐桌上,今天包了芹菜牛肉麦穗发面包子,老公连吃了6个,还说没吃够呢……

补血宜气的牛肉芹菜发面包营养建议

  • 含糖量 15.4
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

补血宜气的牛肉芹菜发面包的食材2人份

  • 牛肉250克
  • 精盐适量
  • 花椒粉2克
  • 鸡精1克
  • 料酒8克
  • 芹菜200克
  • 适量
  • 3片
  • 花生油50克
  • 生抽10克
  • 蚝油10克
  • 中筋面粉250克
  • 甘汁园双碳白砂糖15克
  • 酵母2.5克
  • 清水(和面用)130克

补血宜气的牛肉芹菜发面包的做法

1 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

首先备齐包子馅的食材

2 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

取一个大一点的碗,把牛肉馅放到碗里面

3 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

先加入适量的盐和料酒

4 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

再加入花椒粉和鸡精调味

5 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

再加入生抽和蚝油混合

6 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

这个时候加入花生油,然后把所有的调料混合拌匀后

7 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

放入用刀剁碎的葱姜末

8 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

搅拌均匀后,加入用刀切碎的芹菜搅拌均匀就可以了

9 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

面包桶里加入中筋面粉,然后再加入甘汁园双碳白砂糖以及酵母和清水,启动面包机的一个和面程序

10 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

开始启动面包机的一个和面程序

11 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

把和好的面团用手揉圆后,进行醒发

12 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

醒发好的面团组织是呈蜂窝状的

13 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

把醒发好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子

14 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

把剂子摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮

15 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

在擀好的面皮里,加入适量的搅拌好的馅料

16 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

包成自己喜欢的样子就可以了,我今天包的是麦穗模样

17 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

依次包好所有的包子后,蒸锅里加入适量的温水,不要超过38度,把包子进行二发

18 补血宜气的牛肉芹菜发面包菜谱图解

看见包子醒发后是原来的1.5倍时,大火烧开后蒸20分钟后关火,焖5分钟即可

成品图

补血宜气的牛肉芹菜发面包的烹饪技巧

切记切记芹菜和甲鱼、菊花、鸡肉、牡蛎、蟹是相克食物,同吃可能引起身体不适,应避免和这些食物搭配食用

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更新时间:2025/3/5 4:45:38