紫薯皂角米水
- 其它工艺
- 甜味
- <5分钟
- 初中水平
紫薯中的硒、铁和花青素是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 皂角米，俗称雪莲子、皂角米，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
紫薯皂角米水营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
紫薯皂角米水的食材2人份
- 皂角米（预先浸泡8-12小时）20克
- 紫薯150克
- 莲子25克
- 百合10克
- 老冰糖 100克
- 过滤水1200毫升
紫薯皂角米水的做法
1
备好食材
2
皂角米预先浸泡8-12小时，与其他食材一起下锅
3
大火煮开后，小火煲30-40分钟
4
稍冷却或放入冰箱冷藏后食用
成品图
