黄瓜拌鸡丝
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
清新健康，质地鲜嫩。
黄瓜拌鸡丝营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
黄瓜拌鸡丝的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 葱 1根
- 姜2片
- 料酒1汤匙
- 蒜2瓣
- 生抽2汤匙
- 醋2汤匙
- 白糖少量
- 干辣椒 4只
- 盐 适量
- 油适量
黄瓜拌鸡丝的做法
1
备好材料
2
鸡胸肉清洗后，添加没过的水，加点葱姜和料酒，大火煮开转中火煮至鸡肉熟透
3
黄瓜切丝；胡萝卜切丝
4
蒜切末，辣椒切段
5
鸡肉晾凉后撕成丝
6
材料都放大碗里，加盐、糖、生抽和醋拌匀
7
小锅里加油，小火将蒜蓉和辣椒炒出香味
8
趁热浇在拌好的黄瓜鸡丝上即可。
成品图
黄瓜拌鸡丝的烹饪技巧
鸡肉煮熟即可，煮太久口感会柴