甜豆炒烤排骨
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
早上烤好的排骨，直接斩块吃了一份，还剩下一些，本来想留到明天做菜时，LG说没吃过瘾，不如晚上用些甜豆一起炒着吃，做个小炒也不错，这个提议不错，正合猫的心意，简单的快手小炒，好吃又不失营养
甜豆炒烤排骨营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
甜豆炒烤排骨的食材2人份
- 烤排骨150克
- 荷兰豆400克
- 油适量
- 盐1茶匙
- 糖0.5茶匙
- 味极鲜1茶匙
- 蚝油1茶匙
- 姜10克
- 大蒜10克
- 红椒25克
甜豆炒烤排骨的做法
1
甜豆洗净，剥去老筋，烤排骨斩成小块
2
红椒切碎，蒜子切片
3
小锅内坐水，放入适量的盐，糖，油，把甜豆放入焯烫至断生后捞出过凉水备用
4
烧热锅，放油，爆香蒜片
5
放入红椒碎炒香
6
放入焯烫过的甜豆
7
放入适量的盐，少来一点甜，起到的作用是提鲜
8
再来一点味极鲜
9
把烤排骨块放入锅内翻炒
10
炒匀即可出锅
成品图
甜豆炒烤排骨的烹饪技巧
甜豆最好选用豆肚稍厚实的，但里面的籽又不会过大的那种，口感最佳，真真是肉厚实，入口清甜的哦