南瓜焖饭
- 焖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
软糯香甜的南瓜包裹着米饭，嚼一口香菇和虾仁的香味充满唇齿间，每一口都美极了。
南瓜焖饭营养建议
-
含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜焖饭的食材2人份
- 南瓜一块
- 猪肉200克
- 干香菇约五个
- 干虾仁约五个
- 葱两根
- 盐少许
- 鸡精少许
- 鱼露少许
南瓜焖饭的做法
1
准备好食材
2
南瓜去皮洗净切成小块，葱切段，猪肉切成丝，香菇和虾仁泡发后切小
3
锅中倒入少许油，放入葱段爆香后加入适量鱼露，盛出备用
4
再锅中倒油烧热，放入香菇和虾仁炒香，然后加入猪肉丝翻炒，再加入南瓜炒至断生，放入适量盐和鸡精调味
5
将米淘净，加入适量水，放入炒好的南瓜，设置好煮饭时间。待电饭锅提示已完成煮饭后，将刚才炒好的葱油淋入并搅拌均匀
成品图
南瓜焖饭的烹饪技巧
南瓜本身带有水份，所以煮饭的水比平时少放点