橙香腊肉
- 熏
- 家常味
- <一天
- 中级掌勺
又快了到熏腊肉的季节了，这款腊肉是去年冬的做，还没来得及上传，又快到冬天了。你看这腊肉的颜色就知道，好香的腊肉，看着就有食欲。
橙香腊肉营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
橙香腊肉的食材2人份
- 五花肉2000克
- 橙皮300克
- 辣椒粉30克
- 酱油10克
- 料酒50克
- 十三香10克
橙香腊肉的做法
1
五花肉去细毛
2
清洗干净
3
切条
4
装盆里，撒上盐
5
淋上酱油和料酒
6
撒上辣椒粉
7
撒上十三香揉均匀
8
备橙皮
9
放进肉盆里揉匀腌制一至二天入味
10
生一盆木碳火，铺上垫子，放上腌好的肉熏烤
11
途中翻面，熏金黄
12
熏至出油为力
成品图
橙香腊肉的烹饪技巧
熏腊肉不要离人，防滴油，防火灾