酸辣藕段
- 炝
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
一个人的时候，配上一碗白米饭就是一顿饭。
酸辣藕段营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣藕段的食材2人份
- 藕1节
- 葱1段
- 姜1小块
- 蒜4瓣
- 干辣椒2个
- 花生油30克
- 盐2克
- 醋2勺
- 十三香1克
酸辣藕段的做法
1
葱姜蒜、干辣椒切好
2
藕去皮先切成厚块，再切成5厘米长的段
3
用水淘洗一下
4
沥干水份后倒入醋、盐和十三香
5
锅中倒入油烧热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香
6
倒入藕段大火爆炒2分钟，中间可加少量水
7
盛出装盘
成品图
酸辣藕段的烹饪技巧
藕要选择白莲藕，炒好才有酸辣脆脆的口感