拔丝地瓜
- 拔丝
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
;-)
拔丝地瓜营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
拔丝地瓜的食材2人份
- 红薯3个
- 花生油2两
- 白糖2匙
拔丝地瓜的做法
1
地瓜洗净削皮，切块
2
锅里油热倒入地瓜
3
炸至金黄捞出
4
锅里油倒出，加水和糖
5
闻到糖香，糖变色，完全成泡泡
6
倒入炸好的地瓜快速翻匀，盛出就好了
成品图
拔丝地瓜的烹饪技巧
地瓜倒入锅里炸时不要翻，以免翻烂，等表面黄时搅一下，炸至金黄就好