鸡蛋烩猫耳/麻食
- 烩
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
宝宝喜欢吃，几乎每个周末都要吃
鸡蛋烩猫耳/麻食营养建议
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含糖量 21.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋烩猫耳/麻食的食材2人份
- 面粉适量
- 鸡蛋一颗
- 土豆半颗
- 十三香适量
- 豆角四根
- 红萝卜半根
- 豆芽适量
- 西红柿一颗
- 油少量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 味极鲜适量
鸡蛋烩猫耳/麻食的做法
1
一颗鸡蛋一量杯面粉混匀搅拌揉成团，静置十五分钟左右
2
准备配菜
3
豆角、土豆、红萝卜根据个人喜好切形状
4
西红柿去皮切小块，青菜切成自己喜欢的大小
5
面团擀成适当的薄厚，切成小丁
6
任何一个好用的手指卷搓
7
一团面搓好的卷，分出来一半冻起来，只有宝宝一个人吃
8
热锅凉油，将硬一些的土豆红萝卜豆角先翻炒，
9
五成熟左右将西红柿豆芽倒入翻炒，根据需要放入调味料继续翻炒！
10
加入适量开水，小火焖煮一会使西红柿融化，土豆软糯
11
加入麻食，继续煮！直到试吃麻食熟了为止
12
出锅凉到适宜温度食用，可以根据个人口味加辣椒和醋！
成品图
鸡蛋烩猫耳/麻食的烹饪技巧
小朋友每次基本都会吃两小碗！大家可以根据吃饭人数决定面粉的量，一般少一些，菜汤一煮就会变多！