娃娃菜汆丸子
- 汆
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
孩子爱吃年也爱吃，以前都是孩子姥姥做
娃娃菜汆丸子营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
娃娃菜汆丸子的食材2人份
- 猪肉馅250
- 娃娃菜两颗
- 葱5克
- 姜5克
- 盐适量
- 蛋清一个
- 料酒适量
- 香油适量
- 淀粉适量
娃娃菜汆丸子的做法
1
打一个鸡蛋，使馅更嫩
2
葱，姜切沫
3
把鸡蛋，葱，姜加入肉馅
4
放盐，料酒，胡椒粉
5
搅馅期间分别加入三次白水，馅不干
6
打馅期间加入香油，最后加入淀粉。打成这样子就可以啦
7
凉水下锅，汆丸子，先开小火之后开大火
8
放白菜，我用的是娃娃菜，也可以用大白菜或冬瓜
9
放盐适量，白菜不要煮时间太长，开了就可以关火了
成品图
