荠菜鲜肉春卷
- 烘焙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
荠菜，一种野菜，小时候喜欢去田里去挖，然后做成荠菜馅的各种小吃，包子啊，水饺啊，不过每当这个季节，会做成春卷，一般快到过年了，家家户户包春卷，炸春卷！现在可以用空气炸锅，省油，更可以不用闻着油烟味啦！哈哈！
荠菜鲜肉春卷营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
荠菜鲜肉春卷的食材2人份
- 春卷皮25张
- 荠菜500克
- 猪肉馅200克
- 姜10克
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 植物油适量
荠菜鲜肉春卷的做法
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首先来一张我们的食材图（能捣腾出这么多小碟子也是不容易啊）
2
荠菜洗净，焯水，（大火焯数1、2、3、4、5）过凉水
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挤挤水分
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切碎备用（越细越好哟）
5
将煎烤机通电，调成大火，放入少许的植物油、姜，放入猪肉馅炒至变色，放入生抽、盐、料酒调味，再放入切碎的荠菜，翻炒均匀，备用
6
在春卷皮一端放入适量馅料，两边包起
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在收口处抹上少许水，备用
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包好了！
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空气炸锅通电，调“功能”至速食，长按“搅拌”进行预热，按启动键开始
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预热完成后，在炸篮上刷适量植物油，放入春卷，刷上植物油，按启动键开始
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时间可按自己调节，默认是15分钟，我觉得差不多13分钟就可以了！不过最重要的还是要按自己包的馅的多少啦！
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完成啦！
成品图
荠菜鲜肉春卷的烹饪技巧
这个馅可按照自己的口感调节