油焖大虾
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
【老郑私房菜之油焖大虾】
油焖大虾营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油焖大虾的食材2人份
- 海白虾16只
- 葱段适量
- 姜丝适量
- 葱末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 淀粉少许
油焖大虾的做法
1
虾洗净，去除虾枪、虾须和虾线
2
葱姜切末，葱段备用
3
淀粉加水备用
4
热锅烧油下葱姜爆香
5
虾入锅，翻炒至变红，用铲子按一按虾头部位，让虾油充分释放
6
待虾油溢出，放入一大汤勺料酒，放盐，继续翻炒
7
翻炒一会儿后放入淀粉水勾芡出锅
成品图
