番茄肉末意面
- 煮
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
以前做意面洋葱是每次必须放的，这次去市场洋葱忘记买了，那就多放点肉末吧！把两个番茄用料理棒打成了番茄汁，做意面酱料时没有放一点水，保持了番茄的原汁原味，加上里面还有肉末，吃起来特别香。
番茄肉末意面营养建议
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含糖量 11.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄肉末意面的食材2人份
- 番茄罐头(整个)2个
- 肉末180克
- 意大利面110克
- 橄榄油3勺
- 盐2小勺
- 黑胡椒少许
- 番茄酱2勺
- 绵白糖1勺
- 料酒少许
番茄肉末意面的做法
1
番茄洗净再用热水泡50秒左右，然后去皮切块
2
用料理棒打成番茄汁
3
肉末放入盐，料酒搅拌均匀
4
锅中放入少许橄榄油，放入肉末煸炒
5
煸炒至肉末变色，放入番茄汁
6
再放入番茄酱
7
放入黑胡椒，盐，糖，煮到即将浓稠状态即可
8
锅中放入少许橄榄油，盐水煮开
9
煮开后，放入意面，继续煮8分钟左右即可
10
把意面取出，装盘
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淋上意面酱料即可
成品图
番茄肉末意面的烹饪技巧
意面煮的时候放一茶匙盐，我家不喜欢吃太劲道的一面，都是煮久一点，软软的。大家可以根据自己的口味来