韭菜鸡蛋菜合
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
韭菜鸡蛋盒子，美味酥嫩，味道鲜美。小时候看奶奶做，总觉得是一件很大的工程，现在长大了，自己动手来做给最爱的家人吃，觉得原来好简单也好幸福～
韭菜鸡蛋菜合营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜鸡蛋菜合的食材2人份
- 韭菜一大把
- 鸡蛋5个
- 面粉适量
- 盐适量
- 十三香适量
- 香油适量
韭菜鸡蛋菜合的做法
1
面粉加水和成面团，用擀面杖擀成圆形的薄宾饼
2
生鸡蛋打到碗里，加适量的盐，用筷子均匀搅拌
3
把鸡蛋放在锅里翻炒，炒成小块，若鸡蛋块太大，可用刀把鸡蛋块切碎
4
把韭菜洗干净，用刀切成小段
5
把切碎的鸡蛋和韭菜放在一起，加入适量的盐，十三香和香油进行均匀搅拌
6
把韭菜鸡蛋馅放入面片的一端，然后两边折叠
7
电饼铛加热放油，两个为一组，放入电饼铛内，盖上盖子，过两分钟左右，把菜合翻至另一边，让菜合的两面都变酥脆
8
翻完之后，过三十秒左右，出锅
成品图
