诗文 | 中式热狗【宝宝辅食】 |
释义 |
中式热狗【宝宝辅食】
蒸包我是自己做的,一次多做点,放到冰箱里冷冻起来,想吃的时候热一下就行了。 南瓜泥算是我的“杀手锏”了吧,它不仅颜色好,做出来的蒸包也喧软好吃,放凉也不硬! 中式热狗【宝宝辅食】营养建议
中式热狗【宝宝辅食】的食材2人份
中式热狗【宝宝辅食】的做法
1
在普通面粉中加入糖、酵母和南瓜泥,搅拌成絮状。图省事儿的姐妹,直接用自发粉也是一样的
2
碗里淋入油,再揉成光滑的面团。油你们用融化好的无盐动物黄油,或者是无味的食用油都可以。
3
将揉好的面团搓成条状,再切分成大小均匀的面剂子。
4
给面剂子都整理成两边有点尖,中间宽粗的梭子造型。
5
塑好形状的面团放入蒸锅中,不用开火,发酵到2倍大的状态。我这里用的是先塑形后发酵的方法,能更好的保持造型,做出来的蒸包也是喧软好吃的
6
开大蒸15分钟,蒸好后别直接开锅,关火继续焖5分钟,这样蒸包不容易塌陷。
7
碗里打个鸡蛋,加点盐调味,给它搅散了。
8
不粘锅喷油,将蛋液倒入锅中,翻炒成蛋碎。这里蛋碎你们喜欢吃嫩的,就少炒一会儿,按照口味来。
9
锅中放入宝宝香肠,开小火煎到表面微黄,就能取出来。这个黑猪肉肠是我们家现在吃的,肉味更足更香,还是孩子特别喜欢的口味。
10
给宝宝香肠对半切开,放一边备用。 *小宝宝用一半的就行,大孩子了,直接用整根香肠也可以的。
11
这时候差不多蒸包也好了,就取出来,在中间划个口,注意别直接切半了
12
依次地放入生菜、鸡蛋碎、香肠和其他的孩子爱吃的食材。
13
最后挤上咖喱牛肉酱就行,你们在家做用沙拉酱、番茄酱也是一样的
成品图
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