悄悄话
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 中级掌勺
猪耳脆软、拱嘴糯绵，满满的腊香味道。
悄悄话营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
悄悄话的食材2人份
- 腊猪头肉600克
- 蒜苗3根
- 红椒3根
- 菜油0.5汤匙
- 盐0.5茶匙
- 料洒1茶匙
- 鸡精0.5茶匙
- 花椒少许
悄悄话的做法
1
腊猪头肉浸泡、清洗，煮熟
2
取部分耳朵、拱嘴，切薄片
3
蒜苗切头，披去老叶、清洗
4
杆切马耳段，叶切段
5
红椒去蒂，清洗后切斜段
6
菜油烧热，小火放少许花椒炸香
7
倒入耳朵、拱嘴，中火翻炒
8
将耳朵、拱嘴赶于锅边，下蒜苗加盐翻炒
9
待蒜苗炒软，淋料洒大火拌匀翻炒
10
放红椒、鸡精
11
翻炒均匀即可
成品图
