锅肉（自创做法）
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
老腊肉的也有新吃法，它独特的香味是新鲜肉所不具备的。
锅肉（自创做法）营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
锅肉（自创做法）的食材2人份
- 腊五花肉300克
- 大红椒一个
- 糯米锅巴2包8块
- 蒜苗一小把
- 豆豉一小把
- 小米椒2-4
- 甜面酱1汤勺
- 豆瓣酱一点点或不放
- 无需任何调料0.01克
锅肉（自创做法）的做法
1
凉水下入腊肉煮20分钟捞出过凉水，切薄片
2
锅中下入少量的油 下入腊肉小火煸炒出油至微卷焦黄
3
依次下入豆豉小米椒蒜瓣甜面酱豆瓣酱，小火炒出味炒出红油
4
转大火依次下入大红椒 蒜苗 ，30秒后，最后下入锅巴，翻炒1分钟
5
出锅装盘
成品图
