刀鱼扒白菜
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- 新手尝试
刀鱼扒白菜营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
刀鱼扒白菜的食材2人份
- 鲚鱼(大)500g
- 白菜200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
刀鱼扒白菜的做法
1
刀鱼去内脏清洗干净，撒少许盐腌渍10分钟
2
白菜洗净撕成条，葱花、姜片、蒜片
3
热油锅，煎刀鱼
4
放入葱花、姜片和蒜片炒出香味
5
放入料酒翻炒
6
放入适量花椒粉翻炒
7
再放入酱油调色
8
放入适量白糖翻炒
9
再放入醋翻炒均匀
10
加入适量清水
11
将白菜放入锅内
12
再放入少许盐，盖盖，烧15分左右
13
待汤汁收得差不多时放入味精调味即可