诗文 | 黄油黑椒煎豆腐 |
释义 |
黄油黑椒煎豆腐
生活在美国的中国人将故乡食材配以当地调味料的完美创意! 黄油黑椒煎豆腐营养建议
黄油黑椒煎豆腐的食材2人份
黄油黑椒煎豆腐的做法
1
将北豆腐切成一厘米厚的片 焯淡盐水十分钟 而后取出控水晾凉备用
2
热锅放入黄油 黄油融化后放入豆腐片 煎至两面金黄
3
均匀撒入黑胡椒碎 而后每面再煎1-2分钟
4
将豆腐取出装盘即可食用
成品图
黄油黑椒煎豆腐的烹饪技巧焯豆腐的淡盐水是为了让豆腐有咸味,放入适量食盐;豆腐控水时不要挨得太密,豆腐容易粘连;注意火候 |
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