拔丝心太软
- 拔丝
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
糖一定要熬到变色才能挂浆拔丝
拔丝心太软营养建议
-
含糖量 25.2克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
拔丝心太软的食材2人份
- 鲜枣10颗
- 糯米粉适量
- 大豆色拉油适量
- 糖适量
拔丝心太软的做法
1
大枣洗净泡30分钟，用刀切开去核、（切开西侧不要切断）
2
适量糯米粉加入一点水揉成面团，把和好的面团分成小段塞入切好的大枣中
3
把塞好的大枣开大火冷水蒸10分钟
4
锅里少许油，三大勺糖（用一点水和匀），等到糖色变黄，下枣挂浆出锅
成品图
