诗文 | 日本豆腐烩磷虾 |
释义 |
日本豆腐烩磷虾
秋天,是收获的季节,但对于孩子们来说,是他们新生活开始的季节,也是窜个头的好时节哟;做为后勤部长的各位妈妈们,督促孩子早睡早起,没事多出门晒晒太阳,多吃一些补充营养的食物,为骨骼的生长发育提供充足的钙,磷,就能让你的孩子个头一窜再窜,长高就不是梦想哟。 虾,是蛋白质含量很高,脂肪含量少的食物之一,是鱼,蛋,奶的几倍甚至十几倍,还有丰富的钾,碘,镁,磷,钙等微量元素和维生素A等成分;经常食用能提高人体的免疫力,补钙补铁的效果也是非常好的;咱家的孩子,特别的喜欢虾,不论是海虾,还是淡水虾,都是他的菜;虽然虾的价格比一般食物都贵,但孩子爱吃,所以无论多贵,当妈妈的都舍得买。 今天,精灵给大家介绍的菜,主食材就是虾,来自南极的虾,个头小小的,连壳一起食用,特别的鲜美。跟它一起搭配的是日本豆腐,两者相配好好吃。说话日本豆腐,它其实跟豆腐一点关系也没有,是由鸡蛋加入一些食用辅料制作而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,故称其为日本豆腐。因为它特别的嫩,牙口不好的老人及长牙中的小宝宝,都可以安心的食用哟。 日本豆腐烩磷虾,加入一些不辣的豆瓣酱烩烧,出锅后用勺子舀着吃,特别的过瘾。精灵在厨房做菜的时候,咱家的小馋猫就有一些等不及了,果不其然,上桌后他是一勺接着一勺的吃,满满一大碗,吃的只剩碗底一点点,说是留给我的,呵呵,还算是有良心的孩子,还知道给当妈妈的留一口。其实,只要你好,便是晴天! 日本豆腐烩磷虾营养建议
日本豆腐烩磷虾的食材2人份
日本豆腐烩磷虾的做法
1
主要原材料准备
2
提前解冻好的磷虾,用纯净水冲洗一遍后沥水备用
3
日本豆腐切小段
4
香葱,生姜切末。取一小碗,加豆瓣酱,蒸鱼豉油,精盐,淀粉和适量清水混合成酱汁备用
5
炒锅中注入食用油,下姜末炝锅
6
下磷虾
7
炒干水份,出香味
8
下日本豆腐
9
略翻炒后淋入酱汁
10
大火烧开后转中小火,烩烧约5分钟
11
汤汁浓稠时撒葱末,关火即可盛出美美的享用啦
成品图
日本豆腐烩磷虾的烹饪技巧虾,不要用泡冷水的方式来解冻,提前拿出来放冰箱冷藏,或者室温解冻,最可能的保留其营养价值不流失哈 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。