红酒炝狗母
- 炝
- 咸鲜味
- 新手尝试
红酒炝狗母营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红酒炝狗母的食材2人份
- 香菇8朵
- 调和油适量
- 食盐适量
- 水淀粉适量
- 蒜3粒
红酒炝狗母的做法
1
青红椒洗净切段丝
2
姜丝切好待用
3
葱洗净切段
4
备好红酒；（当然是用适量）
5
香菇洗净待用
6
狗母鱼洗净去肠肚
7
洗净的狗母鱼切段
8
下油锅，爆香姜丝，倒入狗母鱼快速翻炒
9
微微变色时捞起待用
10
另下油锅，爆香蒜头
11
倒入香菇，翻炒片刻
12
炝入适量红酒
13
加锅盖焖烧至香菇软身
14
倒入狗母鱼
15
洒下青红椒丝和葱段，翻炒至狗棍鱼熟透，下少许盐，加入水淀粉勾芡，上碟即可