芒果草莓双色冰激凌
- 冻
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
进入三伏天以后，天天高温，冰激凌这时候就是最好的解暑降温产品，因为，冰激凌所含的脂肪主要来源于牛奶和鸡蛋，里面有较多的卵磷脂，克释放出胆碱，它对增进人的记忆力有帮助，脂肪中的脂溶性微生素也容易被人体所吸收。正好家里还有2个熟透了的芒果和草莓，就赶紧给家人做些双色冰激凌吧！
芒果草莓双色冰激凌营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芒果草莓双色冰激凌的食材2人份
- 牛奶200毫升
- 淡奶油150毫升
- 芒果2个
- 白糖50克
- 草莓5个
- 蛋黄 2个
芒果草莓双色冰激凌的做法
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准备好所用的全部食材
2
蛋黄里加入白糖
3
用手抽搅拌均匀
4
加入牛奶继续搅拌均匀
5
将搅拌好的液体，倒入奶锅里，小火边煮边搅拌，稍沸后关火，端下冷却备用
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把芒果用料理机打成泥
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把草莓也用料理机打成泥
8
加入煮好的奶液，拌匀
9
再加入提前打发好的淡奶油，搅拌均匀
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将搅拌好的冰激凌倒入模具中，放入冰箱
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经过40分钟冷冻后，取出脱模装盘，
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一款漂亮、冰爽的双色冰激凌就可以食用了
成品图
芒果草莓双色冰激凌的烹饪技巧
用模具之前，要将模具上抹层黄油，这样就好脱模了，我没有抹，所以消的很快
提前把拍照用的东西准备好，脱模后要立即拍照