诗文 | 核桃乌鸡汤 |
释义 |
核桃乌鸡汤
生完孩子后,朋友们总是说:“一孕傻三年”,生孩子后,记忆力就像金鱼一样,只有七秒,事情转身就忘。更惨的是,好不容易熬过三年,记忆力也不见得有丝毫恢复,频频处于“脑残”状态,拼命补DHA也不见得有用。 这样的现象,宝妈们深有体会。究竟为什么生完孩子后会变“傻”,怎么让智商指数快速回升? 都说吃啥补啥,补脑吃猪脑是没用的!记忆力下降实际上要补的是心、肾。心主神。心神正常,人才能思路清晰,思维敏捷,记忆力也会比较好。心神依赖血和肾中精气的支撑和濡养,所以脑力跟肾的关系是非常大的。肾精不足,大脑得不到足够的营养,就需要通过削弱部分功能去维持整体的运转。因此,就容易出现记忆力下降的情况。生完孩子,记性就像坐了趟过山车,直落谷底?其实就是因为生产耗伤肾气、大耗气血,大脑得不到足够的营养支撑。 生孩子损耗大,养孩子进一步在损耗,带孩子的过程中,睡眠不足是妈妈们的“硬伤”。从怀孕开始,很多妈妈就缺少深度睡眠,宝宝出生后,喂夜奶,时刻关注孩子动静,就更少能睡个整觉,等孩子稍微大一点,工作、家务缠身,睡眠照样被牺牲掉。 长期缺少深度睡眠,非常影响气血的修复。这是妈妈体质变差、容易衰老、情绪不稳,以及记性持续变差的重要原因。不仅是妈妈,只要是长期睡不好的人,记性肯定会受到影响。 “养儿一百岁,长忧九十九”是妈妈们的真实写照。新手妈妈担心自己带不好孩子,等孩子到了上学的年龄,焦虑学业问题,担心孩子受欺负,甚至怕给不了孩子更好的选择等等。 思虑过度、情绪低落、精神焦虑。太多的想法占据大脑,心脑又得不到气血的濡养,记性肯定就难以恢复。 核桃乌鸡汤营养建议
核桃乌鸡汤的食材2人份
核桃乌鸡汤的做法
1
配料都准备好
2
乌鸡宰杀好后,放在燃气灶上将表面的绒毛烧掉,再清洗干净
3
将处理好的乌鸡斩杀成小块
4
核桃放入清水中浸泡几分钟
5
将表面的皮撕下来,核桃去皮后炖汤,汤汁口感更好,营养物质也能完全析出,用热水泡可以减段浸泡的时间哦
6
烧开一锅水,将乌鸡放入锅中汆烫,捞出控干
7
将焯水后放入砂锅,并加入桂圆、生姜、大枣、核桃,倒入没过食材的水
8
设置鸡鸭汤键,大约两个半小时就可以了
9
出锅前加入适量盐即可。这道做法简单方便,营养好吃的乌鸡汤就出锅了,不但孕傻的妈妈们要多吃,忙碌的上班族和用脑多的孩子们也可以吃。上班族们早上出门前将食材放入锅中,中午回家就可以直接吃了,简单好吃的进补餐,煮一锅全家补,要坚持吃哦!
成品图
核桃乌鸡汤的烹饪技巧一孕傻三年,从来都不是妈妈自己的事,是个信号,告诉身边的人,妈妈们希望,也需要拥有更多的理解和支持 |
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