银耳鸭汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
银耳鸭汤营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
银耳鸭汤的食材2人份
- 玉竹15克
- 银耳1朵
- 枸杞10克
- 鸭肉500克
- 姜 2片
- 食盐适量
银耳鸭汤的做法
1
准备好食材
2
食材洗净，银耳泡浸至软，玉竹浸泡半小时，枸杞泡洗一下
3
银耳泡软后切小块
4
鸭肉洗净，剁小件
5
锅内烧开水，倒入鸭块，搅拌煮沸，氽去血水
6
将鸭块捞出，沥干水份
7
把鸭块、银耳、玉竹、姜片放入锅内
8
锅内注入清水
9
选择好功能键，开始煲汤
10
待汤煲至最后5分钟时，加入枸杞
11
汤煲好后，加入食盐调味即可
成品图
银耳鸭汤的烹饪技巧
煲鸭肉汤时加入少许陈皮能为此汤增香