白灼菜心
- 灼
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜，可以保持食物原有的鲜味
白灼菜心营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼菜心的食材2人份
- 白菜苔适量
- 葱丝适量
- 生抽适量
白灼菜心的做法
1
【主料】：菜心 【辅料】：葱丝|红椒丝|生抽|蚝油
2
菜心放入沸水中焯水（加少许油和盐可保持菜的翠绿）
3
菜心炒熟装盘，摆上葱丝
4
锅中加少许油，再加入蚝油、生抽、清水烧开
5
加入红椒丝烫软
6
倒入适量水淀粉勾芡
7
加2勺糖调味
8
红椒丝摆入盘中再淋上芡汁即可
9
此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富哦~
成品图
