机制面条
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机制面条营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
机制面条的食材2人份
- 面粉400g
- 食盐3g
机制面条的做法
1
面粉400g
2
盐3g放入盆中
3
凉水200g
4
把水一点点的倒入盆中
5
揉成棉絮状（就是大雪花状），因为水分少，无法达到三光的状态，总是有干干的粉团掉下，不过没关系的
6
盖上湿布醒30分钟，醒好的面团和之前略有不同
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面条机小脸露下，我买的是电动面条机。下面铺一块大号硅胶垫子方便做好后的清理。干粉筒放在一边，随时需要加干粉的
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取适量的面，用手按下，按薄点
9
开面条机，把面片放入一档
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第一次一档压面条后，出现的碎碎的片状。记得要把小片加入大片中，用1档反复压
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把小的面片夹入到大的面片中
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第二次压出来的面片
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反复3--5次后，面片就光洁了
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再反复压，并一片片把他们连接起来，最后成了一长匹“面布”连续不断的哦
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机器在运行中开到2档
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2档压个2--3次后，这样面片就变薄了
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机器在运行中换3档
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3档压出来的面片，更光滑，更细腻
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机器运行中换4档，一般面条压到4档就可以了，看自己的口味了，想要细点的，可以压到5档
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4档出来的面片，特光滑
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机器的右边有个调节钮（这个调节钮是用来压面条的扭），调节钮调到到1档，按开关，把“面布”加入，就很快出来面条啦
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面条出来的时候，到一定的长度就剪断。接着就做自己爱吃的面条了